Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Gunakan 6 potong Ayam Bagian Dada (lihat resep)
  2. Sediakan Bumbu Halus
  3. Sediakan 7 Cabai Oranye
  4. Gunakan 7 Cabai Merah
  5. Gunakan 1 ruas Jahe
  6. Ambil 1 ruas Lengkuas
  7. Siapkan 1 ruas Kunyit Bakar
  8. Gunakan 3 butir Kemiri Sangrai
  9. Siapkan 4 siung Bawang Putih
  10. Gunakan 4 siung Bawang Merah
  11. Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
  12. Sediakan Bumbu Pelengkap
  13. Gunakan 200 ml Santan
  14. Gunakan 2 sdm Air Asam Jawa
  15. Gunakan 1 balok Gula Merah
  16. Sediakan 1 batang Serai
  17. Siapkan 3 lembar Daun Salam (skip persediaan habis)
  18. Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk (skip persediaan habis)
  19. Gunakan Bumbu Penyedap
  20. Sediakan Secukupnya Garam
  21. Ambil Secukupnya Gula
  22. Sediakan Secukupnya Lada Bubuk
  23. Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Blender bumbu
  2. Siapkan ayam dan asem jawa (larutkan dengan air panas 2 sdm)
  3. Tumis bumbu sampai harum, lalu tambahkan santan
  4. Masukkan ayam, masak dulu sebentar lalu masukkan gula merah dan air asam, aduk rata
  5. Masukkan bumbu penyedap, aduk rata, Masak sampai air nya surut dengan api sedang
  6. Setelah surut pindahkan ke wadah, (sebenarnya ini juga sudah bisa di makan, sudah enak rasanya, tapi saya maunya di bakar lalu bumbu nya bisa buat sambal nya nanti)
  7. Panaskan panggangan, lalu di bakar, tekstur sesuai yg kalian inginkan, setelah itu pindahkan ke wadah dan siap di nikmati
  8. Selamat mencoba dan menikmati

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!