Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Geprek Sambel Korek (Memanfaatkan Ayam Sisa). Ini jadi solusi bgt klo lagi males masak. tinggal beli ayam kremes, bikin sambel, terus digeprekin. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambel Korek (Memanfaatkan Ayam Sisa) memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek Sambel Korek (Memanfaatkan Ayam Sisa):
- Siapkan 2 potong ayam sisa kare
- Siapkan Bahan tepung :
- Siapkan 75 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Ambil 25 gram tepung maizena
- Siapkan Secukupnya garam, merica bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bahan sambal korek :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah (jumlah sesuai selera)
- Ambil Secukupnya gula, garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng panas
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah. Geprek ayam goreng di atas cobek dan lumuri dengan sambel, beri parutan keju diatasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambel Korek (Memanfaatkan Ayam Sisa):
- Campur semua bahan tepung kecuali air di dalam wadah kemudian aduk rata. Ambil 2 sdm campuran tepung tadi taruh dalam wadah lain tambahkan secukupnya air untuk digunakan sebagai tepung basah dan sisa campuran tepung tadi digunakan sebagai tepung kering
- Gulingkan potongan ayam sisa kare tadi ke dalam tepung kering, pastikan ayam sudah tertutupi tepung hingga rata kemudian celupkan ayam dalam tepung basah pastikan juga ayam sudah terlumuri tepung basah hingga rata, lalu masukkan lagi ayam ke tepung kering sambil dicubit² agar nanti hasil kulitnya keriting saat digoreng
- Panaskan minyak goreng agak banyak di dalam wajan cekung (saya menggunakan panci kecil) setelah minyak panas goreng ayam tepung, usahakan ayam terendam minyak semua ya agar ayam matang merata dan kulitnya kering crispy. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan kemudian tiriskan
- Membuat sambal korek : ulek sampai halus semua bahan sambal kecuali minyak, kemudian guyur sambal dengan sedikit minyak panas sisa menggoreng ayam tadi, sambel korek siap dinikmati
- Cara penyajian : penyet atau geprek ayam diatas cobek sambel kemudian balur permukaan atas ayam dengan sambal korek, tambahkan lalapan daun kemangi atau irisan ketimun jika suka dan ayam geprek ala rumahanpun siap dinikmati bersama dengan nasi hangat, selamat mencoba
Ayam geprek bensu pun siap disantap. Sebenarnya, bisnis ayam geprek bukan hal baru bagi Agung. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk menikmati sajian dari ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
