Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Ambil 1 ekor ayam 1kg
  2. Gunakan 500 ml santan kelapa
  3. Sediakan 300 ml air
  4. Ambil 50 ml air asam jawa
  5. Siapkan 1 sdm garam
  6. Siapkan 1 1/2 sdm gula merah
  7. Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk/penyedap
  8. Ambil Bumbu halus
  9. Sediakan 6 bawang merah
  10. Ambil 6 bawang putih
  11. Ambil 1 ruas kunyit sangrai
  12. Siapkan 2 btr kemiri sangrai
  13. Ambil 1 ruas jahe
  14. Gunakan 200 gr cabe merah besar
  15. Sediakan 4 cabe rawit
  16. Sediakan Bumbu cemplung
  17. Gunakan 2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk purut
  18. Gunakan 3 batang serai digeprek

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Blender bumbu hingga halus
  2. Panaskan minyak masukkan bumbu halus lalu bumbu cemplung tumis hingga bumbu tanak
  3. Masukkan air, air asam jawa masak hingga mendidih
  4. Masukkan santan, garam, gula merah, penyedap aduk terus masak pakai api kecil
  5. Setelah mendidih masukkan ayam ungkep dan tutup hingga kuah menyusut sesekali dibolak balik ayamnya
  6. Panaskan panggangan masukkan ayam
  7. Diolesi sisa bumbu ungkepan tadi sambil dibolak balik hingga kuning kecoklatan
  8. Angkat sajikan

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!