Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek crispy special sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek crispy special sambal korek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nyobain RM ayam geprek di jln ciater raya kencana loka bsd (tangsel) sambal koreknya nendang banget gaes. Penasaran dengan ayam geprek dari ayam crispy ini? Yuk, coba buat sendiri, C CHANNEL fellas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy special sambal korek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek crispy special sambal korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek crispy special sambal korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Geprek Crispy special sambal korek memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek Crispy special sambal korek:
- Siapkan 1 kg ayam (kalau saya hanya bag paha)
- Siapkan 500 gram Terigu cakra (adonan kering)
- Ambil 250 gram Terigu segitiga (adonan basah/pencelup)
- Gunakan 5 sdm Maizena
- Sediakan 1 butir Telur utuh
- Gunakan 6 siung Bawang putih cincang halus (bagi jadi 2 bagian)
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt Baking powder
- Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap jamur
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt Gula (optional)
- Siapkan secukupnya Air es
- Gunakan Sambal korek
- Sediakan 20 butir Cabe rawit
- Siapkan 10 butir Cabe merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya Minyak sayur
- Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap
Letakkan ayam goreng crispy di atas cobek sambal korek, kemudian geprek. Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain juga.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Crispy special sambal korek:
- Cuci bersih lalu potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera klo saya mau ukuran kecil) lalu beri perasan jeruk nipis dan garam.
- Lumuri ayam dengan stengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk sedikit, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur. Lalu marinate slama 1 malam dikulkas supaya bumbu meresap dan ayam empuk.
- Bahan pencelup : terigu telur dan air es kocok sampai adonan kental jangan encer, beri sdikit garam lalu aduk sampai rata.
- Bahan kering : Terigu cakra, maizena, bawang putih cincang, lada bubuk, baking piwder, garam dan penyedap jamur di aduk sampai rata.
- Siapkan ayam yang sudah di marinate lalu celup ke dlm adonan kering sampai rata seluruh permukaan ayam tertutup bahan kering.
- Setelah rata semua celupkan ke dalam adaonan basah sampai rata, lalu celupkan lagi ke dalam adonan kering, lalu goreng di minyak panas hingga ayam terendam.
- Goreng dengan api kecil selama 15 menit sampai berwarna golden brown dan bunyi berisiknya hilang. Angkat dan sisihkan
- Sambal korek : Haluskan semua bahan sambal (jangan terlalu halus) sisihkan.
- Panaskan minyak sayur sampai benar2 panas (minyak bekas menggoreng ayam tadi)
- Setelah minyak benar benar panas siramkan ke atas sambel yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata dan tercium aroma wangi.
- Siapkan ayam diatas leper atau piring, penyet/tekan ayam memakai ulekan kayu sampai remuk lalu siram sambal korek diatasnya
- Ayam goreng geprek crispy siap di hidangkan 😉
Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Warung Geprek sambel korek memiliki cita rasa sambel yang sangat enak beda pedasnya. Resep sambal ayam geprek ini tentu bisa Anda atur sendiri untuk tingkat pedasnya agar masih bisa ditolelir oleh lidah sendiri, jadi perhatikan selalu jumlah cabe rawitnya ya agak tidak terlalu pedas. Yuk Kita mulai saja mencoba resep ayam geprek sambal korek ini!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Crispy special sambal korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
