Anda sedang mencari ide resep opor yampung (ayam kampung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor yampung (ayam kampung) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor yampung (ayam kampung), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor yampung (ayam kampung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Namun, opor yang menggunakan ayam kampung akan terasa lebih gurih dan sedap. Jika kita dipercaya menjadi tuan rumah perayaan Idul Fitri, mari Umroh.com merangkum, pilihan ayam kampung yang masih segar akan membuat hidangan opor terasa sedap. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor yampung (ayam kampung) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Yampung (Ayam Kampung) menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Yampung (Ayam Kampung):
- Siapkan 1/2 ekor Ayam Kampung
- Ambil 700 ml air (untuk merebus)
- Gunakan Santan (sy pake instan)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 btg sere (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 merica
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil Secukupnya jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur (totole), kaldu yg lain jg bole 😁
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Cara menyiapkan Opor Yampung (Ayam Kampung):
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan lengkuas, sere dan daun salam.
- Masukan ayam, aduk diamkan sebentar. Kemudian tambahkan air (pastikan ayam terendam semua). Masak hingga air menyusut dan ayam empuk, kalo kurang empuk bisa di tambahin air lg ya. Jangan lupa pancinya di tutup 😂
- Setelah ayam empuk, masukan santan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa, biarkan mendidih lalu matikan kompor. (Sajikan dgn Taburan bawang goreng lebih niqmate~), done.
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Namun banyak yang malas memasak opor ayam, karena dianggap sulit dan memakan waktu. opor ayam spesial. cocok buat hidangan keluarga dan pastinya di jamin enak dengan bumbu rempah yang pas dan padu padan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor yampung (ayam kampung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
