Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ala korea (yangyeom chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala korea (yangyeom chicken) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng ala Korea Selatan disebut juga Yangyeom Chicken. Masukan ayam ke dalam wajan dengan perlahan dan campur semua hingga merata. Yangnyeom chicken (Korean: μλ μΉν¨) is a variety of Korean fried chicken seasoned with a sweet and spicy sauce of gochujang, garlic, sugar, and other spices.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala korea (yangyeom chicken), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ala korea (yangyeom chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ala korea (yangyeom chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng ala korea (yangyeom chicken) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng ala korea (yangyeom chicken):
- Gunakan 500 gr sayap ayam (potong 2)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam / kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan Tepung bumbu ayam goreng
- Ambil Saus
- Sediakan 2 sdm saus gochujang (saya pake merk kikkoman mudah di dapat)
- Ambil 1 sdt cuka atau air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan Sejumput lada
- Sediakan sesuai selera Bon cabe
Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar atau sebagai makanan ringan. Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah). Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng ala korea (yangyeom chicken):
- Haluskan bawang putih,balurkan ke ayam,tambahkan garam dan lada,simpan dalam kulkas 1-2 jam
- Siapkan tepung,buat tepung basah dan kering,celupkan ayam ke tepung basah kemudian ke tepung kering,penyet penyet agar menempel
- Goreng ayam di minyak panas tapi api kecil hingga coklat keemasan
- Untuk sausnya,masukan gochujang di teflon,tambahkan cuka,kecap asin,lada,gula, bon cabe,biarkan sedikit menyusut terakhir masukan madu
- Masukan ayam yg sudah di goreng ke dalam teflon saus,aduk aduk sampai tercampur menempel di ayam
- Angkat,beri topping wijen sangrai(saya skip) dan sajikan
Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Ini adalah ayam goreng madu pedas manis ala Korea Halal yang bumbu sausnya sudah saya modifikasi. Nah, bagi yang ingin membuat Spicy Korean Chicken Wings Original (Yangnyeom Tongdak), berikut. Yangnyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala korea (yangyeom chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
