Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu daun singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara memasak ayam betutu daun singkong: Panaskan minyak, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk dan air asam. Tumis hingga harum dan tambahkan daun singkong, aduk sampai rata. Masukkan ayam dan masak sebentar sambil di aduk-aduk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu Daun Singkong memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu Daun Singkong:
- Sediakan 1/2 kg Ayam🐓🐔, bersihkan, potong sesuai selera
- Gunakan 1 ikat Daun Singkong 🥦🌿, rebus hingga empuk
- Siapkan Bumbu yang digiling/dihaluskan:
- Gunakan 5 siung Bawang.Merah🌰
- Gunakan 3 siung Bawang.putih🌰
- Ambil 7 bh Cabe Merah🌶️
- Sediakan 7 bh Cabe Rawit🌶️ (silakan diatur level pedas yg diinginkan)
- Sediakan 2 sdm Kemiri
- Siapkan 1 sdt Merica
- Siapkan 3 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Jintan
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk🍃
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 btg Serai, ambil bagian bwh yg putih
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Merah
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng, untuk menumis Ayam berbumbu
Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Ayam Betutu Panggang Legit isi daun singkong dengan Sambel Matah Kuah dan Kacang Goreng Sedap Resep Original. Indonesian main dish Ayam Betutu, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu makanan favorit keluarga kami : Ayam Bumbu Betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Daun Singkong:
- Siapkan bahan yang diperlukan.
- Giling halus semua bumbu.
- Ambil sedikit saja bumbu halus tsb untuk dibalur pada Daun Singkong rebus.
- Kukus lagi Daun Singkong, yang sudah dibalur bumbu tadi, agar semakin meresap bumbunya. Kukus sebentar, kira-kira 10-20 menit.
- Balur sisa bumbu halus pada potongan Ayam.
- Dengan sedikit minyak, tumis Ayam yang sudah dibalur bumbu hingga setengah matang dan keluar aroma harum.
- Bakar Ayam yang sudah ditumis hingga muncul warna kecoklatan dan mengeluarkan aroma wangi.
- Dengan dialas Daun Pisang atau bisa juga dengan kertas baking (supaya loyang tidak terlalu sulit dibersihkan nantinya), letakkan Ayam dalam loyang dan siap dioven/dibakar hingga matang. Bakar kira-kira 20-30 menit dalam oven (yang sudah dipanasi sebelumnya) dengan api sedang.
- Sajikan Ayam Betutu Daun Singkong nan lezat, dengan ditemani Kacang Goreng dan Sambal Matah.
Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi Lalu sisa bumbu kamu aduk dengan daun singkong. Belah daging ayam dan masukkan daun singkong berbumbu itu ke dalam belahan ayam. Saat membuat ayam betutu, hal pertama yang harus diperhatikan adalah membersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis hingga merata. Rebus daun singkong hingga empuk, lalu peras airnya dan sisihkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
