Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1/2 ruas lengkus
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan sejumput jinten
- Siapkan 1 butir kelapa
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya air
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung:
- Cuci ayam yang sudah di potong-potong. Lalu goreng ayam 1/2 matang, angkat lalu sisihkan. Kemudian parut kelapa ambil santannya, pisahkan santan kental dan yang encer sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali daun salam lengkuas dan sereh geprek.
- Tumis bumbu sampai harum dan matang.
- Masukan ayam yang sudah di goreng tadi bersama santan encer, rebus sampai ayam empuk, tambahkan penyedap rasa garam dan gula.
- Kalau sudah empuk masukan santan kental sambil di aduk, jangan sampai santan pecah. Kalau sudah mendidih matikan kompor dan tes rasa terlebih dahulu angkat.
- Sajikan opor ayam dan taburi bawang goreng diatasnnya selamat mencoba..
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
