Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kampung menggunakan 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam kampung:
- Ambil 1/4 kg ayam cuci bersih. rebus dengan daun salam
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 jumput ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil Bumbu tambahan:
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Ambil secukupnya gula pasir
- Gunakan royco/ masako secukuonya
- Siapkan gula jawa sedikit saja
- Siapkan lengkuas memarkan
- Sediakan bahan tambahan:
- Ambil 3 gelas air
- Gunakan Santan kental dari 1 butir kelapa
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kampung:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, jahe, merica sampai halus lalu tumis sampai harum
- Masukkan bumbu tambahan: daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas
- Setelah kecoklatan tambahkan air
- Masukkan bumbu: garam, gula, penyedap rasa, masako, gula jawa koreksi rasa
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih
- Setelah lunak tambhakan santan
- Matikan kompor, taburkan bawang goreng
- Penyajian: bisa ditambahkan kerupuk udang, lontong, dan sambal serta kecap
- Selamat mencoba say 👌😘
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
