Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng madu ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng madu ala korea yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng madu ala korea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng madu ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Dalam video ini aq mau share cara buat ayam goreng madu ala korea. Resepi ayam goreng madu ni memang Korean Fried Chicken la, tapi disebabkan kita tidak ada bahan masakan Korean yang cukup, kita tukar nama. Ini adalah Resep Chicken Wings Madu ala Korea atau Sayap Ayam madu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng madu ala korea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Madu ala Korea menggunakan 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Madu ala Korea:
- Gunakan 300 gr ayam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Biji wijen putih
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan marinasi
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Bahan tepung ayam goreng
- Gunakan 5 sdm tepung bumbu serbaguna
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Bahan saos madu
- Ambil 1/2 bawang bombai ukuran sedang
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 buah perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Merica bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Sedikit air
Resep Bumbu Ayam Goreng Madu Ala Korea. Ingin menikmati lezatnya ayam goreng namun merasa. Ayam goreng ala Korea dengan segelas bir sudah menjadi salah satu makanan yang umum dimakan di Negeri Ginseng. Tetap dengan api kecil ya, biar ayamnya ga gosong dan mateng sampe kedalam-dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Madu ala Korea:
- Haluskan bawang putih dan jahe. Potong-potong ayam.
- Campurkan ayam dengan jahe dan bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, merica bubuk dan perasan jeruk nipis hingga merata. Marinasi selama minimal 30 menit (saya masukkan kulkas).
- Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan tepung maizena. Kocok lepas telur ayam.
- Celupkan ayam dalam kocokan telur ayam lalu gulingkan di campuran tepung.
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ayam hingga kering, tiriskan.
- Untuk saos madu, cincang bawang bombai dan bawang putih. Tumis hingga harum masukkan kecap manis, saos tomat, saos tiram, madu dan minyak wijen. Aduk rata, tambahkan sedikit air. Lalu tambahkan merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam goreng dalam saos, aduk rata hingga melapisi permukaan ayam goreng.
- Tata di atas piring, taburkan biji wijen putih dan irisan daun bawang.
Bukan gosong diluar tapi dalamnya masih. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang). Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng madu ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
