Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kira2 1,5 kg
- Sediakan 1/2 butir santan kelapa, kira2 750 cc dr
- Sediakan secukupnya air utk merebus
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm mrica
- Gunakan sesuai selera kunyit (kurleb 2 cm)
- Sediakan 1 ruas jahe (kurleb 3 cm)
- Siapkan 3 cm kemiri sangrai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas 2 / 3 potong
- Ambil 2 tangkai serai
- Sediakan sesuai selera garam,gula,micin
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Cara membuat Opor ayam kampung:
- Uleg semua bumbu kecuali salam, lengkuas sama serai
- Cuci bersih ayam yg sdh dipotong
- Tumis bumbu sampe harum
- Masukkan ayam sambil diaduk2 masukkan garam, gula dan micin…tutup ayam masak sampe agak layu
- Kalau sudah layu masukkan air kira2 750 cc
- Tutup kembali ayam dan masak sampe airnya mau habis atau pastikan sdh empuk
- Masukkan santan…tunggu hingga benar2 mendidih lalu angkat
- Tarrraaa oporku udah jadi 😊
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
