Sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek:
- Sediakan 3 potong Ayam
- Gunakan 1 batang Serai
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Ambil Adonan Basah :
- Ambil 5 sendok Tepung Serbaguna Kobe
- Gunakan 10 sdm Air dingin
- Gunakan Adonan Kering :
- Ambil 10 sdm Tepung Serbaguna Kobe
- Sediakan Bahan Sambal :
- Sediakan 5 buah Cabai Rawit Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 cm Kencur
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Vetsin
- Gunakan Secukupnya Penyedap
- Siapkan 3 sdm Minyak Panas bekas menggoreng ayam
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:
- Rebus ayam terlebih dulu dengan serai dan daun dalam hingga matang. Angkat lalu tiriskan.
- Siapkan adonan basah (larutkan tepung serbaguna dengan air dingin) dan adonan kering dalam 2 wadah.
- Siapkan wajan dengan minyak banyak untuk menggoreng ayam.
- Setelah minyak panas, masukkan ayam kedalam adonan basah lalu ke adonan kering sambil dicubit-cubit. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
- Angkat ayam, dan tiriskan.
- Siapkan bahan sambal diatas coet. Lalu rendos hingga tercampur semua. Masukkan minyak panas kedalam sambal, lalu aduk rata.
- Geprek ayam crispy tadi dengan mutu. Lalu tambahkan sambal geprek diatasnya.
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
