Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 32 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan Bahan semur ayam jamur
- Ambil 300 grm ayam, cuci bersih dan potong kecil
- Ambil 250 grm jamur tiram, cuci bersih peras airnya dan suwir suwir
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 btg serai
- Ambil 2 btg daun bawang, potong besar
- Sediakan Secukupnya garam dan air bersih
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Bumbu halus semur ayam jamur
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Mie basah homemade
- Sediakan Minyak bawang (bawang putih cincang dan goreng dengan minyak hingga kecoklatan)
- Siapkan Minyak wijen
- Sediakan Kecap asin
- Ambil Sawi hijaun (pakcoy), potong potong
- Gunakan Daun bawang iris kecil
- Sediakan Sambal
- Siapkan Saus tomat
- Ambil Bawang merah goreng
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Siapkan semua bahan
- Goreng semua bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga layu. Kemudian haluskan bumbu yg sudah digoreng kecuali daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
- Panaskan minyak diatas wajan kemudian tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk dan serai, tumis sebentar saja. Masukkan ayam aduk hingga bumbu rata
- Tambahkan secukupnya air, ungkep ayam hingga setengah matang. Masukkan jamur tiram aduk aduk hingga rata.
- Tambahkan kecap, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, masak ayam jamur hingga lunak dan bumbu meresap. Kemudian tambahkan daun bawang masak hingga daunnya layu. Angkat
- Siapkan bumbu kecap asin, minyak wijen dan minyak bawang dalam mangkuk. Panaskan air sampai mendidih, rebus mie selama 3 menit, jika suka rebus sayur sawi, tambahkan pada mie.
1. Campurkan mie dengan bumbu kecap kedalam mangkuk. Tambahkan semur ayam jamur diatasmie. Tabur dengan bawang goreng, daun bawang, sambal dan saus tomat sesuai selera.
1. Sajikan
Tambahkan sawi hijau dan tauge - yang telah diseduh dengan kuah panas sebentar agar layu - ke atas mie. Sajikan hangat dengan kuah kaldu, acar mentimun cabai dan saus sambal. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol. Amigos sendiri adalah kependekan dari Agak Minggir Got Sikit (Sedikit). Ya, si penjual menggelar dagangannya di atas got atau parit yang sudah "dialas" papan-papan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
