Ayam Betutu Bali
Ayam Betutu Bali

Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu bali yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Bali menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu Bali:
  1. Ambil Ayam (saya 2 paha ayam)
  2. Siapkan Daun Pisang
  3. Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
  4. Sediakan Bumbu Halus
  5. Ambil 5 siung Bawang Putih
  6. Siapkan 7 siung Bawang Merah
  7. Ambil 5 Cabai Merah Besar
  8. Siapkan 5 Cabai Rawit/sesuai selera
  9. Sediakan 4 cm Kunyit
  10. Gunakan 2 cm Jahe
  11. Sediakan 2 cm Kencur
  12. Gunakan 4 biji Kemiri
  13. Sediakan 1/2 st Jinten
  14. Sediakan Terasi Bakar (secukupnya)
  15. Gunakan 1 sdm Gula Merah/gula palem
  16. Ambil Bumbu Tambahan
  17. Siapkan Penyedap Rasa (secukupnya)
  18. Ambil 1 st Lada Bubuk
  19. Siapkan 2 batang Serai (geprek)
  20. Ambil 3 lembar Daun Jeruk
  21. Siapkan 2 cm Lengkuas (geprek)
  22. Sediakan 1 lembar Daun Pandan (boleh di skip)

Dari tujuh menu kuliner khas Bali halal diatas hampir semua saya suka, kecuali satu! Jika anda sedang berlibur di Bali dan anda ingin menikmati wisata kuliner ayam betutu Gilimanuk. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Bali:
  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan tusuk2 dengan garpu lalu sisihkan dulu
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan tambahkan bumbu tambahan lalu kembali tumis hingga harum
  3. Siapkan daun pisang, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah ditumis tadi sampai rata dan bungkus dengan daun pisang
  4. Kukus kurang lebih selama 30 menit sampai bumbu meresap
  5. Setelah di kukus, panggang ayam kedalam oven selama 20 menit dengan suhu 200°c (sesuaikan). - kalau mau di bakar pakai teflon boleh yaa. jika sudah matang keluarkan dan sajikan di piring 🖒

Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan mancanegara.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!