Anda sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar:
- Sediakan 6 potong paha ayam
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 1 keping gula jawa
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya air untuk ngemarinate ayam
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar
- Cuci bersih ayam dan daun salam, masukkan ke panci untuk memasak, tambahkan air, bumbu yang udah dihaluskan, garam, gula jawa, dan penyedap rasa. Airnya jangan terlalu banyak yah, asal ayamnya tenggelam saja
- Rebus menggunakan api sedang, sesekali diaduk biar bumbunya tercampur rata. Rebus hingga bumbu meresap atau air menyusut setengahnya
- Jika udah matang, tiriskan ayamnya, sisihkan. Lalu siapkan bumbu olesan dengan mencampurkan kecap dan minyak goreng
- Setelah itu siapkan panci bakaran atau tungku bakaran, lalu bakar ayamnya. Oh iya, kalo bakarnya pake panci bakaran khusus di atas kompor, gunakan api sedang cenderung kecil yah
- Olesi bagian atas menggunakan bumbu olesan, lalu balik. Ulangi tahap ini sampai ayam mateng atau sesuaikan selera bakaran kalian
- Jadi deh ayam bakarnya. Jangan lupa siapin sambel sama lalapannya yah. 😉
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
