Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu kunyit empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu kunyit empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kunyit empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kunyit empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap. Rahasia membuat ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging ayamnya lembut banget.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu kunyit empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Kunyit Empuk memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Kunyit Empuk:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Sedikit garam
- Sediakan secukupnya Royco ayam
Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. Untuk bumbu ayam goreng sederhana kami yakin bumbu-bumbu yang digunakan sudah ada di dapur anda. Seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan bumbu lainnya yang lebih lengkap dan special tergantung dengan situasi dan kondisi.
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kunyit Empuk:
- Bersihkan ayam yang telah dipotong2,beri perasan jeruk nipis,diamkan sebentar sambil membuat bumbu halus.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun salam,masukkan ayam,aduk2 sebentar biar bumbu meresap,tambahkan air,tutup wajan dan masak sampai airnya mengering,sebelum terlalu kering koreksi rasanya,kalau sudah pas,angkat.
- Panaskan minyak,goreng ayam yang telah diungkep sampai berwarna kecokelatan,lebih enak kalau pas mau makan baru digoreng seperlunya,sisanya bisa disimpan dikulkas,enak dimakan panas2.
Cara memasak ayam goreng yang enak. Bumbu Goreng Kuning (dihaluskan) : Bawang merah Bawang putih kunyit jahe kemiri ketumbar bubuk gula jawa asam jawa serai garam penyedap rasa. Kemudian panaskan panci dengan air kelapa, didihkan, kemudian masukkan ayam berbumbu dan masak hingga matang empuk. Jika daging ayam sudah empuk , dan airnya sudah mengering, angkat. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kunyit empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
