Lagi mencari inspirasi resep ayam 'geprek'!!! yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam 'geprek'!!! yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam 'geprek'!!!, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam 'geprek'!!! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam 'geprek'!!! sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam 'GEPREK'!!! menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam 'GEPREK'!!!:
- Ambil Ungkep ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (potong jadi enam bagian)
- Ambil 1 sachet bumbu ungkep ayam
- Ambil 1 gelas belimbing air
- Gunakan Bumbu tepung ayam:
- Gunakan 5 sdm bumbu ayam tepung siap makan
- Siapkan 2 sdm oatmeal
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu sambal:
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah besar
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Siapkan 2 siung bawang putih (kupas)
- Ambil 1 siung bawang merah (kupas)
- Ambil 1 ujung sdt garam
- Sediakan 1 ujung sdt gula pasir
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan secukupnya keju (parut)
Karena banyaknya peminat terhadap sajian ayam. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe. Namun kini variasai dari ayam geprek semakin banyak salah satunya ayam geprek crispy.
Cara membuat Ayam 'GEPREK'!!!:
- Masukkan ayam yang sudah dibersih ke dalam kuali. Campurkan air dan bumbu ungkep. Aduk-aduk sampai airnya asat.
- Masukkan bumbu ayam tepung siap saji, oatmeal, dan telur ke dalam mangkuk. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Tambah air 2 sdm agar tidak terlalu kental.
- Masukkan ayam yang telah diungkep ke adonan tepung tadi. Balurkan sampai semuanya tercampur rata. Setelah itu, masukkan ke dalam mangkuk yang berisi tepung terigu. Aduk-aduk sampai ayamnya terbalur tepung dengan sempurna.
- Panaskan minyak di dalam wajan. Setelah panas, masukkan ayam yang telah dibalur tepung terigu tadi. Masak sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Wajan yang tadi dipakai goreng ayam, jangan dicuci. Dapat digunakan untuk menggoreng cabai, bawang putih, dan bawang merah. Goreng sebentar, kurang lebih 3 menit saja. Angkat dan tiriskan.
- Bumbu sambal yang telah digoreng tadi, pindahkan ke ulekkan. Beri sedikit minyak goreng (1 sdm) yang tadi bekas mengoreng cabai dan bawang. Tambahkan garam dan gula. Ulek kasar. Ambil beberapa potong ayam tepung yang sudah matang. Geprek dengan menggunakan ulekkan. Campur dengan sambal yang diulek tadi. Setelah tercampur, pindahkan ke piring.
- Taburi atasnya dengan keju. Ayam 'GEPREK'!!! siap disantap. Disajikan dengan nasi panas lebih nikmat. Supaya tidak terlalu pedas, setelahnya minum susu. Dijamin rasa pedas di mulut berkurang. Selamat mencoba…
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa Nah, bagi kamu yang ingin menyajikan ayam geprek crispy untuk keluarga di rumah, tak perlu beli di luar. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Ayam geprek merupakan olahan masakan yang menggunakan ayam tepung sebagai bahan dasarnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam 'geprek'!!! yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
