Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kuah asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kuah asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep EatingClean = Asem asem Ayam Tahu Pedas enak lainnya. Tiada ikan dalam stok di dapur tapi teringin nak makan asam pedas, boleh sahaja guna ayam. Yang penting kuah asam pedas tu dimasak enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuah asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kuah Asam Pedas menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kuah Asam Pedas:
- Ambil 2 potong dada ayam
- Sediakan 10 biji cabai rawit hijau
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 8 biji cabai merah kering
Hidangkan asam pedas ayam dengan nasi panas, telur dadar dan ulam-ulaman. Boleh Cuba Resipi Asam Pedas Ayam Berempah Perkongsian Rosni Musa. "Siap dah asam pedas ayam berempah. Makan dengan nasi panas panas, ada sambal belacan + ulam. Berkeroncong perut dibuatnya. "Merah menyala plak tu asam pedas ibu hari nih.
Cara menyiapkan Ayam Kuah Asam Pedas:
- Rendam cabai kering dengan air panas sampai lunak.
- Cuci bersih ayam,potong kecil lalu lumuri garam dan air jeruk nipis.
- Campur bawang merah,bawang putih,kemiri,terasi,kunyit,jahe dengan cabai kering kemudian haluskan.
- Panaskan secukupnya minyak,tumis bumbu hingga harum
- Masukkan daun jeruk dan lengkuas,tumis hingga bumbu kering dan pecah minyak
- Masukkan potongan ayam,aduk rata hingga berubah warna lalu tuangkan secukupnya air dan biarkan hingga mendidih.
- Iris tomat menjadi enam bagian,masukkan ke dalam kuah dan aduk rata
- Campur asam jawa dengan air hangat,remas2 lalu buang bijinya dan masukkan
- Tambahkan cabai rawit utuh,koreksi rasa dan masak hingga ayam dirasa cukup matang.
Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. In Indonesia penyet dishes, such as fried chicken and ribs are commonly associated with Surabaya, the capital. Memang berbaloi memasak hari ini kerana Hubby menghirup kuah setengah pinggan. Sebelum tu dua kali dia menambah nasi dengan kuah asam pedas yang banjir. Keesokannya, saya memanaskan baki lauk Asam Pedas ini, bukan sahaja Hubby tapi Aween dan Boy juga meletakkan kuah Asam Pedas banjir dalam pinggan masing masing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
