Anda sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Khas Bali memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung uk. Sedang
- Siapkan Bumbu Betutu (resep sebelumnya)
- Ambil 3 lembar Daun Pepaya (cuci bersih, remas jgn sampai hancur)
- Sediakan 2 sdm Garam
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 450 ml Air
- Siapkan 1 sdm Kaldu
- Sediakan 2 sdm Gula Merah
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Cara menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Siapkan bumbu betutunya.
- Cuci bersih ayam kampung (boleh utuh/dipotong)
- Beri 1 sdm Garam dan perasan jeruk nipis
- Siapkan daun pepayanya, tata ayam yg sdh dilumuri garam dan jeruk nipisnya diatas lembaran daun pepaya
- Lalu bungkus dengan daun pepayanya. Biarkan selama 30 menit supaya empuk/boleh dipresto
- Setelah 30 menit, buka bungkusan daun pepaya yg berisi ayam kampung. Tumis bumbu betutunya
- Masukkan ayam kampungnya, beri garam, kaldu, air, dan gula merahnya, tes rasa. Masak menggunakan api kecil selama 1 jam/sampai asat dan meresap, jangan lupa ditutup wajannya.
- Cek keempukan ayamnya dengan ditusuk menggunakan garpu. Jika dirasa sudah cukup, matikan api dan siap disajikan. Selamat Menikmati
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
