Lagi mencari inspirasi resep ayam sisit bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya. - Ayam Sisit Bumbu Genep - Ayam sisit dengan bumbu genep atau base rajang khas Bali. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sisit bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam sisit bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Sisit Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Sisit Bumbu Bali:
- Sediakan 300-500 gr dada ayam fillet
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Sediakan 3 sendok makan air asam jawa
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 3 batang sereh (cari yg agak besar)
- Siapkan 1 sendok teh penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sendok teh terasi
- Gunakan 80-100 ml santan kara
- Siapkan 4-6 cabe rawit
- Ambil Merica bubuk secukup nya
- Siapkan 5 cabe besar merah
- Ambil 2 sendok makan minyak goreng putih
Perpaduan bumbu dengan tekstur ayam bikin sensasi tersendiri saat dicicipi. Kamu bisa memasaknya dengan mengikuti resep membuat ayam sisit khas Bali ala aplikasi memasak Yummy. Home >> Spicy Food >> Ayam Suwir Pedas Bali (Ayam Sisit Bali). Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia).
Cara membuat Ayam Sisit Bumbu Bali:
- Rebus dada ayam sampai empuk +/- 20 menit, setelah empuk tiriskan dah suit” pakai garpu dan jangan terlalu tipis
- Sereh potong kira” sepanjang telunjuk jari dan geprek, bakar terasi, bakar kunyit dan kupas. Lalu blender smua bumbu sampai halus.
- Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu halus, jika sudah harum masukkan santan dan air asam jawa+ air sisa rebusan ayam tadi.
- Kemudian setelah mendidih masukkan ayam sisit tadi aduk sampai rata. Jika terlalu kental tambahkan lagi air sisa rebusan ayam. Aduk trs sampai bener” rata bumbu nya
- Cek rasa sesuai selera anda, versi saya krn sy suka agak pedas dan sedikit asin.
- Masak terus sampai air hilang dan ayam sisit sedikit mengering (atau sesuai selera tingkat kering nya) tiriskan dan siap santap.
Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat. Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah. isnasutanto. Ada yang request ayam sisit bali. kangen katanya 😁 Emang udah lama banget sih gak bikin ini. Ayam sisit ini cocok loh buat temen makan ketupat/ lontong plus sayur godog 😍.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sisit bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
