Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu khas bali memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu khas bali:
- Siapkan 1 kg ayam (saya memakai paha 1 kg)
- Ambil 1 SDM garam halus
- Gunakan 2 SDM kaldu jamur
- Ambil 2 SDM gula pasir
- Gunakan Bumbu halus ayam betutu:
- Gunakan 1/2 SDM ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 SDM terasi
- Ambil 1 SDT merica bubuk
- Gunakan bumbu potong:
- Gunakan 125 GR bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 1/2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 SDT kunyit bubuk
- Siapkan 2 1/2 ruas jari kencur
- Ambil 1 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Siapkan 3 batang serai
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu khas bali:
- Siapkan bumbu halus dan rajang semua bumbu potong kemudian sisihkan
- Siapkan minyak panas kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan bumbu potong yang sudah kita siapkan tadi
- Masukkan ayam yang sudah kita cuci bersih sambil diaduk hingga rata. Tambahkan garam gula kaldu jamur Tambahkan air hingga menutupi ayam. Aduk kembali hingga rata dan masak ayam dengan api kecil hingga ayam matang dan empuk. Jangan lupa cek rasa. Bila sudah matang,kita angkat dan sajikan
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu khas bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
