Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Khas bali memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu Khas bali:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan bumbu ulek :
- Ambil 2 biji kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt terasi
- Gunakan 15 biji cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan bumbu rajang kasar :
- Gunakan 5 biji bawang putih
- Ambil 8 biji bawang merah
- Gunakan 2 buah serai (ambil yg putih)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 3 sdm minyak (untuk menumis)
- Sediakan secukupnya gula garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Ambil 500 ml air
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Khas bali:
- Siapkan bahan ulek. Haluskan
- Bumbu rajang.
- Setelah bumbu sudah di rajang dan di ulek. Panaskan pengorengan dan tuang minyak. Lalu tumis semua bumbu beberapa saat.
- Setelah bumbu terlihat layu. Masukkan ayam dan air 500ml.
- Tambahkan gula garam. Ukep ayam hingga air surut. Cicipin rasa.
- Hidangkan. Selamat makan..
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
