Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Ambil 1 kg ayam, potong jadi 12 atau sesuai selera, cuci bersih
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 14 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 2 keping terasi, bakar (saya pakai terasi mama suka)
- Ambil 20 buah cabai merah besar/keriting
- Ambil 6 buah cabai merah kecil
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 4 biji asam matang, larutkan air (1 sdt air jeruk nipis)
- Ambil 1 sachet santan kara
Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas masak sampai harum
- Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna, kemudian masukkan air, masak lagi sebentar
- Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, larutan asam, kecap manis, dan santan, aduk rata, lalu ungkep ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap
- Setelah matang dan bumbu meresap, panggang ayam di atas panggangan dengan api kecil
- Sajikan bersama bumbu ungkepan
- Selamat mencoba 😊
Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #AyamBumbuRujak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
