Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung dipotong jadi 8 bagian
  2. Ambil 2 buah serai di geprek
  3. Ambil 2 lmbr daun jeruk
  4. Sediakan 1 bh santan kara
  5. Siapkan Bumbu dihaluskan
  6. Sediakan 6 buah lombok merah
  7. Siapkan 8 buah lombok rawit
  8. Sediakan 1 buah tomat
  9. Ambil 5 buah bawang merah
  10. Ambil 5 buah bawang putih
  11. Gunakan 1 sdt trasi
  12. Sediakan secukupnya Garam dan Gula
  13. Siapkan Kaldu bubuk (bisa di skip)

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Tumis bumbu yg sdh dihakuskan sampai harum lalu masukkan daun jeruk dan serai…
  2. Setelah harum masukkan ayam diaduk aduk kemudian tambahkan air secukupnya.
  3. Masak ayam sampai empuk (klo saya pake presto kurleb 20 menit) setelah ayam empuk keluarkan dari presto pindah kewajan baru masukkan santan.. Dimasak sebentar dan bumbu udh mulai meresap test rasa klo sudah dirasa enak
  4. Lalu ayam dibakar… Nah sisa bumbu itu jgn dibuang… Ayam sdh dibakar itu dicelupin lg kedlm bumbu ayam td

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!