Anda sedang mencari ide resep ayam bakar home made yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar home made yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Perhatian : konten ini menyajikan penyajian atau pembuatan makanan atau jajanan di sekitar kita ya. Ayam Bakar Kecap Harga : Rp Gratis / porsi Tempat Jualan. Ayam bakar homemade by mbak ery icip icip,ori resepnya.mantap,enak bingiits gaess.patut dicoba.enjoy my recipe ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar home made, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar home made yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar home made menggunakan 33 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar home made:
- Siapkan Bahan:
- Ambil 2 kg Ayam bagian paha bawah(cuci bersih sisihkan)
- Gunakan 1 papan Tempe daun
- Gunakan 1 bungkus Tahun kuning
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 bagian Bawang bombay
- Ambil 6 siung Bawang merah (boleh lebih)
- Ambil 6 siung Bawang putih (boleh lebih)
- Siapkan Cabe rawit (saya skip karna anak ikut makan)
- Siapkan Cabe merah keriting (saya skip karna anak ikut makan)
- Ambil 3 buah Cabe merah besar (sy buang isinya supaya gak pedes)
- Siapkan 6 biji Kemiri (sangarai)
- Gunakan 4 bulatan Gulan merah (diiris tipis2)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan sesuai selera Penyedap rasa (saya pakai magie)
- Gunakan 3 ruas Kencur ibu jari (boleh dikurangi)
- Ambil 1 saset Terasi dibakar (sy pakai merem abc)
- Gunakan 2 buah Tomat uk besar yg merah
- Siapkan Bumbu kasar:
- Sediakan Bawang bombay iris besar"
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk besar buang tulangnya
- Siapkan Sereh geprek
- Gunakan Daun salam remat (tidak hancur)
- Gunakan Bahan tambahan:
- Sediakan 1 saset Santan kara ukuran sedang
- Gunakan Air sesui keinginansaja saluran nya ayam tenggelam
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1 sdt mentega untuk campuran menumis
- Ambil Tambahan untuk bahan oles:
- Sediakan 1 buah Air jeruk nipis dari jeruk nipis
- Gunakan sesuai selera Kecap manis
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 2 sdm Mentega
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar home made:
- Tumis bumbu kasar smpe layu dengan minyak dan menteg
- Blender semua bumbu halus lalu tumis bersama bahan kasar tadi sampe harum sekali dengan api sedang
- Setelah itu masukan air aduk" sampe setengah panas.dan mulai memasukan ayam yang sudah dicuci bersih
- Masak ayam smpe setengah empuk lalu tuang santan rebus lg sampe bener"matang empuk. Setelah menyusut air santan nya dan ayam matang kecilkan kompor. Mulai siapkan wadah untuk tempat ayam. Jika sudah air sisa nya untuk merebus tahu tempe 15mnt lalu tempe tahu angkat juga sisihkan
- Ini gambar dicontoh ayam dan tahu tempe tadi. Lalu sisa air rebusan tadi kita masak lagi dengan api sedang untuk bahan oles ketika membakar nanti.contoh nya yg sudah ke ada tempat warna putih bening
- Nah air sisa td yg dimasak lg diberi tambahan gula pasir air jeruk nipis dan mentega dan kecap manis. Jadi nya seperti ini sampe kental koreksi rasa angkat.
- Nah setelah dibakar jadinya seperti ini.
- Sedikit catatan : ayam dan tahu tempe nya bisa dimasukin kulkas untuk lauk sedikit" hampir sama seperti ayam ungkep. Dan bumbu oles juga sama setelah habis buat bakar ayam ditutup rapat masukan kulkas.🙏 ini bisa buat bekal suami ke kantor karna suami saya sangat suka
- Disajikan dengan sambal nanas juga lagi nikmat tapi tergantung selera sambal apa aja masuk 🙏😊
As long as you have all the ingredients, cooking ayam bakar Padang is relatively easy. However, to make it even more delicious, Ciptoroso suggests home. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Terakhir bakar ayam di atas bara api sambil di olesi sisa bumbu ayam taliwang. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar home made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
