Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu khas bali menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam betutu khas bali:
- Siapkan bahan :
- Ambil 1 kg ayam potong jadi 10
- Gunakan bahan ulek :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 bh cabe merah besar
- Ambil 5 bh cabe rawit / sesuai selera
- Gunakan 4 bh kemiri
- Siapkan 1/2 sdm tumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil bahan yg di iris :
- Siapkan 2 bh cabe besar
- Sediakan 1 bh sere ambil putihx
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 3 bh daun jeruk
- Siapkan bahan pelengkap :
- Sediakan 2 buah daun salam
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan sck garam
- Gunakan sck gula
- Sediakan sck penyedap (q pake royco)
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu khas bali:
- Cuci ayam, blender smua bumbu ulek
- Tumis bumbu ulek sampai harum
- Masukkan ayam, lalu baluri ayam dengan bumbu hingga merata, matikan kompor
- Stelah itu masukkan bumbu yg sudah di potong2, aduk sampai tercampur.
- Bungkus ayam dengan daun pisang, dan kukus slama 30 menit
- Terakhir panggang ayam dalam oven dengan suhu 185' c, selama 20 menit atau sampai matang
- Angkat dan tiriskan. Ayam betutu khas bali sudah matang
- Hidangkan bersama sambel matah
- Slamat mencoba
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu khas bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
