Ayam Goreng Madu Ala Korea
Ayam Goreng Madu Ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng madu ala korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng madu ala korea yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dalam video ini aq mau share cara buat ayam goreng madu ala korea. Resepi ayam goreng madu ni memang Korean Fried Chicken la, tapi disebabkan kita tidak ada bahan masakan Korean yang cukup, kita tukar nama. Ini adalah Resep Chicken Wings Madu ala Korea atau Sayap Ayam madu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng madu ala korea, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng madu ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng madu ala korea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Madu Ala Korea memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Madu Ala Korea:
  1. Siapkan 1/4 kg daging ayam
  2. Sediakan Bumbu rendaman ayam:
  3. Gunakan 3 Siung bawang putih
  4. Gunakan 2 cm Jahe
  5. Sediakan 1/2 perasan jeruk nipis (bs diganti lemon)
  6. Sediakan Campuran baluran tepung (bisa diganti tepung bumbu serbaguna):
  7. Siapkan 8 sdm Tepung terigu
  8. Sediakan 1 sdm tepung maizena
  9. Ambil 1 sdm tepung beras
  10. Gunakan 1/2 sdm baking powder
  11. Gunakan Bahan saos:
  12. Siapkan 3 siung bawang putih dirajang halus
  13. Gunakan 3 sdm kecap manis
  14. Siapkan 1 sdm saos tiram
  15. Ambil 3 sdm saos tomat (sy pakai yg sachet)
  16. Ambil 1/2 buah perasan jeruk nipis (resep aslinya pakai air cuka)
  17. Sediakan 3 sdm margarin
  18. Ambil 3 sdm madu
  19. Gunakan Gula
  20. Sediakan Garam
  21. Ambil Merica
  22. Siapkan Daun bawang

Resep Bumbu Ayam Goreng Madu Ala Korea. Ingin menikmati lezatnya ayam goreng namun merasa. Ayam goreng ala Korea dengan segelas bir sudah menjadi salah satu makanan yang umum dimakan di Negeri Ginseng. Tetap dengan api kecil ya, biar ayamnya ga gosong dan mateng sampe kedalam-dalam.

Cara membuat Ayam Goreng Madu Ala Korea:
  1. Uleg/blender bumbu rendaman ayam, tambahkan garam, gula dan merica
  2. Potong daging ayam sesuai selera, cuci bersih
  3. Balurkan daging ayam dengan bumbu rendaman sambil diremas-remas agar bumbu merasuk. Diamkan minimal 30min. (Sy masukkan kulkas lebih enak)
  4. Campur rata bahan tepung untuk baluran ayam
  5. Campurkan daging ayam berbumbu dengan tepung. Remas-remas sampai semua permukaan ayam tertutup tepung
  6. Goreng ayam setengah matang (kuning pucat), tiriskan dan tunggu sampai ayam agak dingin.
  7. Selagi menunggu gorengan ayam pertama dingin, siapkan saosnya
  8. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, saos tomat/saos sambal, perasan jeruk nipis. Aduk rata dengan api kecil. Tambahkan margarin dan madu. Koreksi rasa. (Rasa yg diinginkan seharusnya ada rasa asin, manis, pedas dan sedikit asam). Jika sudah pas sesuai selera, matikan api, sisihkan saos
  9. Goreng lagi ayam yg setengah matang sampai matang sepenuhnya (coklat)
  10. Campurkan ayam dengan saos, ratakan lalu tambahkan irisan daun bawang dan madu.

Bukan gosong diluar tapi dalamnya masih. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang). Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng madu ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!