Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ęŚęŚŞęŚŠę§ ęŚęŚşęŚ´ęŚŤęŚşęŚ ęŚęŚęŚąęŚ¤ę§, translit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam ukuran besar, potong sesuai selera
- Gunakan 50 gram gula merah
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai di geprek
- Ambil 500 ml air matang (lebih enak pakai air kelapa)
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk dan serai hingga wangi. Masukan ayam lalu tuangkan air matang. Aduk hingga rata.
- Setelah air mendidih, masukan gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa kemudian di ungkep hingga air menyusut. (aduk sesekali agar tidak lengket)
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam dengan api kecil sebentar saja. Jangan gunakan api besar dan minyak yang terlalu panas karna ayam akan cepat gosong. Siap di sajikanđ
- Sisa ayam dapat di simpan di wadah kedap udara kemudian taruh di kulkas. Tahan hingga 4 sampai 5 hariđ
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan - resep ayam goreng enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
