Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang homemade ala widi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang homemade ala widi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang homemade ala widi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang homemade ala widi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Holaaa netizen🙋 Finally after more than a thousand years I'm back to my youtube channel. Ini adalah resep ala kadarnya tapi rasa luar biasa untuk nambah. Review ayam bakar + nasi + dadar tahu homemade ala KHANSA 💕💕.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar padang homemade ala widi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar padang homemade ala widi menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar padang homemade ala widi:
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong2 (aq pakai dada, sayap/paha jg lbh sipp)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar (aq pakai bubuk)
- Sediakan 2 btr kemiri
- Ambil 2 cm lengkuas muda
- Sediakan 1/2 sdt merica (aq pakai bubuk)
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 2 bh rawit merah/oren
- Gunakan Tambahan :
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun kunyit (aq gak pake, ngga punya)
- Ambil 2 bt serai memarkan
- Gunakan Secukupnya Garam dan air
- Sediakan Sedikit perasan air jeruk nipis/air asam jawa (nggak pake)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (opsional)
- Gunakan Santan instan uk kecil (kara) atau santan asli lbh bagus
Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang. Nah bumbu khas Minangnya ini juga tak tanggung-tanggung rempahnya, yakni pakai. resep telur dadar padang dan cara membuat telur dadar bebek khas padang lengkap rahasia bumbu telor padang dan tips buat telur dadar padang agar tebal. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar padang homemade ala widi:
- Sebelum ayam diproses rendam dl dg air jeruk nipis/cuka/air asam jawa sekitar 15 menitan. Lalu bilas (opsional, bisa diskip)
- Blender/uleg bahan bumbu halus. Tumis dg sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, salam, daun kunyit, serai. Tunggu sampai wangi
- Masukkan ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air kira2 sampai ayam terendam, masukkan garam. Tunggu hingga mendidih.
- Kecilkan api, masukkan santan instan lalu air jeruk nipis/asam jawa, aduk. (Dg api kecil lbh lama proses memasaknya, tp ayam akan lbh empuk dan bumbu meresap). Tutup panci/wajan, masak hingga air sat. Sesekali diaduk agar bag bawah ngga gosong
- Setelah air menyusut koreksi rasa (tambah gula bila suka). Aduk2 lg sampai bumbu mengental agak kering sambil diaduk2. Matikan kompor
- Tunggu ayam agak dingin atau bs jg langsung di bakar pk teflon/bara (aq pakai happycall). Olesi ayam dg sisa bumbu. Jangan lupa dibolak balik.
- Angkat.. Sajikan.. Ayamnya empuk (nggak bikin selilitan 😁) gurih dan pedas. Pantes aja masakan padang banyak bgttt penggemarnya..😘
Ingin ayam bakar yang lebih terasa rempahnya, Moms? Kalau begitu silakan coba resep ayam bakar pedas ala Padang berikut. Rasanya sehari kita bisa berasa ceria gerus deh jadi moodboster mama. Kulihat penyanyi wanita di panggung meliuk-liukan tubuhnya dengan gerakan erotis mengikuti irama musik padang pasir yang dimainkan grup musik. Jurus Pemikat Wanita Ala Mbah Kung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang homemade ala widi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
