Lagi mencari ide resep rica rica ayam hot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam hot yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam hot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam hot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica rica ayam hot yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica rica ayam hot menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica rica ayam hot:
- Siapkan 400 gram Daging ayam dada kurang lebih
- Sediakan 10 biji cabe rawit dan haluskan
- Gunakan secukupnya Laos dan haluskan
- Gunakan secukupnya Jahe dan haluskan
- Ambil Kunir dikit aja dan haluskan
- Sediakan 1 helai sereh dicuci dan ditumbuk lalu ditali
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan sesuai selera Gula jawa
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 3 helai Daun salam
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1 helai Daun bawang
- Siapkan sedikit Laos dikit aja
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Cara membuat Rica rica ayam hot:
- Rebus ayam mentah hingga setengah matang kemudian buang airnya
- Haluskan bumbu yang sudah disiapkan tadi (bawang merah,bawang putih,cabai,jahe,kunir,laos)
- Kalau bumbu sudah siap langsung aja ditumis bumbunya dan jangan lupa sama serehnya dimasukin sekalian
- Potong dadu ayam yang sudah direbus tadi
- Setelah bumbu ditumis dikasih air sedikit kemudian masukkan tomat, dan daun bawang yang sudah dipotong panjang panjang
- Kalau sudah mendidih masukkan ayam tadi
- Ditunggu sampai bumbunya meresap kedalam ayam
- Setelah air meresap baru siap untuk disajikan
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers We love hot spicy food. I remember there's one time when we went to eat out and we thought "okay…let's tone down a little bit and ordered something not. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica rica ayam hot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
