Sedang mencari ide resep ayam lado mudo / ayam masak hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo / ayam masak hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo / ayam masak hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam lado mudo / ayam masak hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lado mudo / ayam masak hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam lado mudo / ayam masak hijau memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam lado mudo / ayam masak hijau:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil secukupnya minyak kelapa
- Ambil 16 butir bawang merah
- Siapkan 250-500 gr cabe hijau
- Siapkan sesuai selera cabe rawit
- Ambil seruas jempol jahe
- Gunakan secukupnya lengkuas
- Ambil 10 butir kemiri
- Ambil selembar daun kunyit
- Sediakan sebatang sereh yang dimemarkan
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 8 tangkai daun jeruk
- Gunakan 1 gelas santan
Hai hai. #AgenRahasiaKeSumatra nih 😍 Saya menjatuhkan pilihan recook kepada si Ayam Lado Mudo. Resep Masakan Ayam Lado Hijau (khas padang). dapur mamana. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Karena umumnya sajian ayam ini tidak terlalu berminyak.
Cara menyiapkan Ayam lado mudo / ayam masak hijau:
- Siapkan ayam, bumbui dg garam,cuka,dan merica
- Giling semua bumbu kecuali lengkuas,daun kunyit, sereh
- Iris bawang merah lalu tumis sampai kuning dg minyak kelapa, masukkan semua bumbu & cabe sampai setengah masak, masukkan ayam,lalu tambah santan 1 gelas, aduk sampai santan masak & berminyak lalu kecilkan api, biarkan sampai empuk sambil ditutup & sesekali diaduk
Bumbu yang dimasak bersama dengan ayam membuatnya meresap ke dalam daging. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lado mudo / ayam masak hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
