Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung (aku pakai ayam negri)
- Siapkan 15 cabe merah kriting
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cengek domba
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 sdm terasi abc bakar
- Sediakan secukupnya royco
- Siapkan sejumput gula garam
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Rebus ayam 1-2 jam (sampai empuk aja), atau mau kaya bumbu ayam buat di ungkep jg lebih enyakkk
- Cincang bawang putih, bawang merah, sereh(putihnya aja), daun jeruk (hrs di cincang kecil2 ya. biar kerasa khas bali. kalau pakai blender kurang nendang 🤣) yg di ulek, (cabe kriting, cengek, kunyit, kencur.) yg di parut, jahe, lengkuas
- Panasin minyak, tumis semua bumbu sampai harum, masukan ayam, tambahkan air secukupnya. - tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa, koreksi rasa. angkat dan sajikan. - s
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
