Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu Khas Bali:
- Sediakan 1 ekor Ayam
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 1 bungkus Kaldu Ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Parut
- Sediakan 6 cm Lengkuas
- Gunakan 6 cm Jahe
- Sediakan 4 cm Kencur
- Siapkan Bumbu Ulek
- Sediakan 4 sdt ketumbar
- Ambil 7 bh kemiri
- Gunakan 3 sdt merica
- Gunakan 6 cm Kunyit
- Sediakan Bumbu Cincang
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 8 siung Bawah Putih
- Gunakan 5 bh Cabe rawit merah (selera yaa)
- Ambil 5 bh Cabe merah panjang
- Ambil 2 bh Sereh
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Cara menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Cuci bersih dan potong2 ayam jadi kecil2 (bisa sampai 14potong)
- Ulek semua bumbu ulek. Parut semua bumbu parut dan cincang semua bumbu cincang (kalo aku di blender kasar bawang dan cabenya biar ada teksturnya)
- Siapkan minyak goreng secukupnya lalu Tumis bumbu ulek, lalu masukan bumbu parut dan terakhir bumbu cincang. Aduk sampai harum
- Tuang air sedikit demi sedikit lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya
- Lalu masukkan ayam dan biarkan sampai terendam dengan bumbu. Kalau kurang air bisa tambahkan lalu koreksi rasa. Jika kurang asin bisa tambahkan garam
- Masak sampai matang dan empuk.. Selamat menikmatiiii..
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
