Ayam Panggang Bumbu Rujak
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak menggunakan 28 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 6 potong paha ayam utuh
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 1 sdt garam
  4. Ambil Bumbu ungkep:
  5. Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk (bawang putih ulek)
  6. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  7. Gunakan 2 sdt kunyit bubuk
  8. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 1 sdm garam
  10. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  11. Ambil 1 liter air (atau secukupnya hingga ayam terendam)
  12. Sediakan Bumbu halus rujak
  13. Gunakan 100 gr cabai merah (boleh campur dengan rawit jika suka pedas)
  14. Siapkan 8 siung bawang merah
  15. Ambil 5 siung bawang putih
  16. Gunakan 1 buah terasi bakar
  17. Sediakan 3 cm lengkuas
  18. Sediakan 2 cm jahe
  19. Sediakan 3 sdm gula merah serut
  20. Siapkan 1 sdm gula putih
  21. Gunakan 1 sdm garam
  22. Gunakan 1/2 sdt penyedap
  23. Ambil 3 sdm air asam jawa
  24. Sediakan 3 sdm minyak utk menumis
  25. Sediakan 100 ml santan cair
  26. Sediakan 500 ml air
  27. Sediakan 3 lembar daun salam
  28. Gunakan 1 lembar daun jeruk

Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.

Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih ayam. Tiriskan
  2. Beri jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit
  3. Cuci kembali ayam lalu susun ayam ke dalam panci
  4. Tambahkan bumbu ungkep dan beri air. Masak 30-40 menit atau hingga matang.
  5. Siapkan pan grill utk memanggang ayam.
  6. Panggang ayam hingga kecoklatan. Sisihkan
  7. Panaskan penggorengan utk menumis bumbu rujak. Beri minyak goreng dan tumis bumbu rujak hingga harum. Jika sudah harus kecilkan api, teruskan memasak bumbu hingga matang. Beri daun salam dan daun jeruk masak hingga matang.
  8. Beri air dan santan lalu diikuti garam, gula merah, gula pasir dan air asam jawa. Aduk rata.
  9. Masukkan ayam yang sebelumnya telah di panggang. Masak hingga kuah menyusut dan agak nyemek.
  10. Angkat ayam dan sisihkan.
  11. Masak kembali bumbu rujak hingga mengental dan menyusut. Sisihkan
  12. Panggang kembali ayam yg telah disiihkan tadi. Bolak balik.
  13. Olesi bumbu rujak panggang hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan

Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #AyamBumbuRujak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!