Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu khas bali menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu khas bali:
- Ambil 2 ekor ayam kampung
- Ambil Secukupnya air, garam n gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 4 btr kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Gunakan 1 sdm rebon atw terasi (sy terasi)
- Siapkan 2 sdt merica
- Gunakan Bumbu iris :
- Sediakan 250 gr bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Gunakan 3 jempol lengkuas
- Ambil 5 jempol kencur
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 3 jempol jahe
- Gunakan 20 bh cabe rawit
- Ambil 5 sdm minyak sayur
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu khas bali:
- Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis n garam, diamkan 15 mnt lalu cuci lg, tiriskan, siapkan semua bahan, haluskan bumbu halus
- Penampakan bumbu halus n bumbu iris
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus n bumbu iris sampai harum n layu, masukkan ayamnya, kemudian tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam
- Masukkan garam n gula, aduk rata, masak dgn api kecil sampai ayam empuk n air menyusut, matikan api
- Subhanaloh..udh lama ga mkn ayam betutu, n ini enk pake banget !!! 😘 bumbunya bener2 medok n berasa semuanya, menyerap sempurna, ga bs d ungkapkan dgn kata2 enknya..👌😋😚
- Jauhkan bakul nasi 😂
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
