Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar (bumbu bacem) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar (bumbu bacem) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar (bumbu bacem), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar (bumbu bacem) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar (bumbu bacem) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar (Bumbu Bacem) menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar (Bumbu Bacem):
- Sediakan 12 potong ayam (± 1 kg)
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 70 gr gula merah (1/2 keping)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 4 mata asam jawa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Siapkan 500 ml air (campur dgn air kelapa dr 1 butir kelapa)
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran
- Gunakan 2-3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1/4 sdm kunyit bubuk (1 ruas)
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar (Bumbu Bacem):
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kmdn cuci bersih kembali & tiriskan.
- Masukkan ayam ke dlm wajan/panci, beri garam & ratakan. Mskkan jg bumbu halus, lengkuas, daun salam, asam jawa, gula merah, gula pasir, kecap manis & air/air kelapa. Nyalakan api & ungkep ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap (sambil panci/wajannya ditutup). Jgn lupa cek rasa, klo krg asin/manis bs ditmbh sesuai selera. Oea air kelapa ditambahkan spy rasa baceman ayamnya lebih legit/enak. Bisa pake air kelapa dr 1 butir kelapa, klo ga pake jg gpp.
- Jika air sudah menyusut/kering, matikan api. Kmdn bakar ayam diatas arang/teflon sampai ayam berwrn kecoklatan (sy pake happycall). Digoreng jg bs ya bun, sesuai selera aja.
- Sajikan dgn lalapan & sambal.. Selamat mencoba :)
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Olahan ayam bakar bumbu bacem merupakan olahan ayam bakar yang dibuat dengan tambahan bumbu bacem sehingga cita rasa yang dimiliki ayam Jika ingin menjalankan usaha ayam bakar bumbu bacem tidak hanya dilihat dari segi peluang usaha saja namun Anda juga harus melihat dari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar (bumbu bacem) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
