Ayam bumbu Betutu khas Gilimanuk
Ayam bumbu Betutu khas Gilimanuk

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu betutu khas gilimanuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu betutu khas gilimanuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. Resep AYAM BETUTU Khas Gilimanuk Bali. Recipe by Xanderskitchen 😊 sering banget bolak balik Bali dan hampir tiap hari kalau disana kepengen makan ayam betutu ini yang sangat khas disana selain nasi campur tentunya. hehe jangan pelit bumbu yah say. karena menu ini kudu medok hehe Aku biasa makan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu betutu khas gilimanuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu betutu khas gilimanuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu betutu khas gilimanuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bumbu Betutu khas Gilimanuk memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bumbu Betutu khas Gilimanuk:
  1. Sediakan 1 ekor ayam (saya pakai ayam pejantan)
  2. Gunakan 1 sdt garam
  3. Ambil 1/4 sdt gula pasir
  4. Gunakan 1 sdt teh merica bubuk
  5. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk non msg (optional)
  6. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  7. Ambil 1 sdm gula merah (15 gram)
  8. Gunakan 1000 ml air
  9. Ambil Bumbu halus
  10. Ambil 5 buah cabe rawit (8 gram) sesuai selera
  11. Gunakan 5 buah kemiri sangrai (15 gram)
  12. Ambil 2 ruas kunyit bakar (15 gram)
  13. Sediakan 1 cm kencur (6 gram)
  14. Siapkan 2 cm jahe (12 gram)
  15. Sediakan 2 cm Lengkuas (9 gram)
  16. Gunakan Bumbu Di Rajang
  17. Ambil 1 buah sereh (25 gram)
  18. Gunakan 4 buah cabe besar (20 gram)
  19. Gunakan 7 buah cabe kecil (10 gram)
  20. Sediakan 7 siung bawang merah (30 gram)
  21. Gunakan 4 siung bawang putih (15 gram)

Hi sahabat traveler's, jumpa lagi dengan Kang Dian, penulis blog informasi Wisata Bali, yang kali ini akan mengulas salah. Umumnya, bumbu-bumbu yang dipakai untuk membuat ayam betutu berupa bumbu genep, bumbu wewangenan, minyak kelapa, dan garam. Bumbu genep merupakan bumbu khas Bali yang terdiri dari bawang merah, kencur, kemiri, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, laos, cabai rawit, serai, gula merah, terasi, daun limau, dan daun salam. Makanan ini biasanya menggunakan ayam dan bebek.

Cara membuat Ayam bumbu Betutu khas Gilimanuk:
  1. Siapkan bahan. Chooper semua bahan/bumbu rajang. Sisihkan. Blender atau ulek semua bumbu halus. Sisihkan
  2. Panaskan 30 ml minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu rajangan ditambah daun jeruk hingga harum selama 2 menit dengan api sedang. Masukkan Potongan ayam, Aduk hingga bumbu tercampur rata selama 4 menit dan ayam berubah warna.
  3. Masukkan Air, Biarkan ayam terendam. Tambahkan garam dan gula. Aduk sesekali hingga air menyusut kurang lebih 50 menit. Disini saya menggunakan Ayam Pejantan. Bila menggunakan Ayam negeri biasa, kurangi jumlah air (700 ml) dan biarkan kurang lebih 35 menit. Ayam bumbu betutu siap dihidangkan

Hasil akhirnya tekstur daging yang empuk dan dipenuhi bumbu cabai dan base genep khas Bali. Di balik rasa pedasnya yang khas, sejarah dari hidangan ini juga seru untuk dibahas. Setiap daerah di Bali memiliki gaya masakan betutu, tetapi paling terkenal adalah betutu khas Gilimanuk. Pasti yang sering ke bali tau banget dong sama ayam betutu khas gilimanuk, ini menu favorit saya dan keluarga pas kita ke bali pake acara nyebrang laut, bgitu turun kapal kepala agak pening mabuk laut bo trus makan ayam betutu tuh kepala berasa cenghar lagihh hahahah! iniiii dia obat mabuk laut yang paling ampuh, Ayam Betutu cyn!!! Sajian ayam khas Bali ini bisa dimasak dengan cara modern yang lebih praktis tanpa mengurangi kelezatannya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu Betutu khas Gilimanuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!