Anda sedang mencari ide resep oblok ayam khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oblok ayam khas betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Oblok bebek adalah salah satu makanan khas dari daerah betawi cakung, khususnya sepanjang kampung baru tipar cakung. Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama yaitu entog, semacam bebek yang memiliki leher tidak terlalu panjang. Lihat juga resep Oblok Betawi Ayam Kampung enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oblok ayam khas betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oblok ayam khas betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oblok ayam khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oblok Ayam khas betawi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oblok Ayam khas betawi:
- Gunakan 500 gr Daging ayam /bebek
- Sediakan Bumbu yg di ulek
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabe galak (bisa di tambah klo suka pedes)
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 biji asam mentah (belah2)
- Sediakan 1 sdm masako ayam
- Gunakan 2 gelas air
- Sediakan 10 sdm minyak tuk numis
- Gunakan secukupnya Garam gula
Senjata yang sering dibawa oleh para Jawara Betawi untuk berjaga-jaga dan bela diri dan diletakkan dipinggang. Makanan khas Betawi ini tekenal dengan rasanya yang gurih. Terbuat dari telur ayam atau bebek, beras ketan putih, ebi Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta. Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka.
Langkah-langkah membuat Oblok Ayam khas betawi:
- Cuci ayam lalu potong2
- Tumbuk bumbu sampe halus
- Tumis bumbu yg di haluskan dg salam sereh asam sampai harum matang
- Masukan ayam beri sedikit garam air aduk rata tutup tunggu sampai empuk dan matang,
- Jika sudah empuk beri masako dan gula,koreksi rasa jika sudah ok angkat. Siap di sajijan.
- Selamat mencoba
Mau tahu bagaimana resep oblok bebek khas Betawi asli yang dijamin bakal menggoyang lidah karena rasa pedasnya ini? Resep oblok bebek khas Betawi yang lezat sudah selesai dan siap untuk dihidangkan. Keterangan tambahan Makanan khas Betawi memang surganya pecinta kuliner. Selain soto betawi dan ketoprak yang jadi favorit kira-kira apa lagi ya? Penganan khas Betawi lainnya adalah kue Ranggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oblok Ayam khas betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
