Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
#ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Resep praktis cara membuat ayam goreng. Resep Ayam Sambal Matah, Sajian Gaya Bali yang Pedas Menyegarkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Matah memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah:
- Siapkan 1/2 kg fillet dada ayam (potong dadu)
- Ambil 300 gr tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan marinasi :
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil Air jeruk nipis
- Siapkan Bahan sambal matah :
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 3 batang serai (ambil putihnya saja)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang batangnya, iris tipis)
Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang). Jadi intinya untuk sambal bebas menggunakan aneka banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal Matah, ayam geprek. Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali. Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah:
- Campur ayam dengan semua bahan marinasi, diamkan 20 menit
- Siapkan tepung terigu, tapioka, maizena, garam di 1 wadah
- Balurkan potongan ayam dengan tepung hingga merata
- Panaskan minyak dan goreng ayam dengan api kecil hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- Campur semua bahan sambal matah & garam di mangkok dan beri minyak panas bekas menggoreng ayam
- Sajikan
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete. #ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Resep praktis cara membuat ayam goreng ungkep sangat mudah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
