Lagi mencari ide resep ayam goreng kalasan (khas jogyakarta) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan (khas jogyakarta) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum Bunda& Mama semua.yuk masak ayam goreng Kalasan yang rasanya enak bikin kangen.& ga harus ke Jogyakarta untuk menikmatinya.ikuti. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan (khas jogyakarta), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan (khas jogyakarta) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kalasan (khas jogyakarta) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng kalasan (khas jogyakarta) memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng kalasan (khas jogyakarta):
- Siapkan 1/2 kg sayap ayam
- Ambil 1 bungkus kecap lele
- Ambil 1/2 sdm merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 8 bawang putih
- Siapkan 3 daun salam
- Ambil 2 keping gula jawa
- Gunakan 500 ml air kelapa
- Siapkan 1 cm lengkuas. (geprek)
Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Cara memasaknya pun begitu khas yaitu diungkep menggunakan bumbu dan air kelapa.
Cara membuat Ayam goreng kalasan (khas jogyakarta):
- Cuci sayap ayam, potong sesuai selera
- Masukkan air kelapa, bumbu yang dihaluskan, kecap manis, gula merah, garam, penyedap rasa, gula pasir,merica,lengkuas lalu masukkan sayap ayam
- Rebus sampai air menyusut n matang
- Panaskan minyak goreng lalu goreng sayap ayam hingga kuning kecoklatan
- Jika sudah matang angkat n tiriskan
- Selamat mencoba
Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Pasti kalian tau kan Ayam goreng kalasan?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan (khas jogyakarta) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
