Lagi mencari ide resep ayam goreng bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Menu ayam bacem goreng sangat cocok. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng bacem memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng bacem:
- Ambil Ayam 2ekor masing-masing berat 700gr bagi 2
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah sereh (geprek)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 2 buah gula merah (saya pakai gula merah bentuk lingkaran)
Bahan makanan yang sering di bacem adalah tempe dan tahu. Jika tak percaya, Anda dapat mencoba membuat ayam bacem goreng sendiri di rumah. Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bacem:
- Rebus ayam sampai kotoran-kotorannya keluar. Lalu cuci bersih.
- Panaskan kembali air sampai mendidih lalu masukkan semua bumbu dan ayam sampai air meresap. Ini masuk ke tahap ungkepan). Kalau mau buat stok boleh simpan di freezer & bisa digoreng saat mau dimakan.
- Panaskan minyak, goreng sampai ayam ungkepan setengahnya tenggelam. Balik sampai 2 sisinya matang (usahakan hanya sekali bolak-balik supaya ayamnya tidak rusak bentuknya 😁).
- Angkat & tiriskan. Hidangkan selagi hangat. Selamat mencoba 😊
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
