Anda sedang mencari inspirasi resep oblok ayam/bebek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oblok ayam/bebek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bismillah Melestarikan Masakan Khas BETAWI Tiparcakung Biar kaga punah Tergerus Jaman Nyook di Order dijamin merem melek#Oblok_Entok / #Krebek_Entok. Oblok bebek adalah salah satu makanan khas dari daerah betawi cakung, khususnya sepanjang kampung baru tipar cakung. Lihat juga resep Oblok Betawi Ayam Kampung enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oblok ayam/bebek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oblok ayam/bebek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oblok ayam/bebek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oblok ayam/bebek memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oblok ayam/bebek:
- Siapkan 1 kg ayam potong sesuai selera
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Serai
- Gunakan Asam jawa (skip)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 5 kunyit
- Gunakan 4 cabe merah
- Sediakan 5 cabe hijau(skip)
- Gunakan Gula dan garam
- Siapkan secukupnya Air
Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama yaitu entog. Pesen bebek bakar, semua ayam bebek uda diungkep bumbu kuning jd tgl dgoreng / tambah kecap utk dibakar Bebeknya empuuk lunak dagingnya ngeresep tp ya rasanya std lah. Bebek oblok khas daerah cakung ini mudah cara memasaknya dan sederhana bumbunya, Kalau ingat dulu Allah yarham ibuku masak bebek oblok ini, cuma mengunkep bebeknya dengan bumbu. Oblok oblok is een pittig groentegerecht met tahu en/of tempee uit de Indonesische keuken.
Langkah-langkah membuat Oblok ayam/bebek:
- Potong-potong ayam sesuai selera. Kalau saya kecil-kecil karena anak-anak ikut makan. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih.
- Bisa juga direbus sebentar supaya tidak terlalu amis.
- Tumis bumbu halus. masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu harum.
- Masukkan ayam masak hingga berubah warna. Setelah berubah tambahkan air sesuai selera.
- Masak hingga ayam matang. Masukkan asam jawa (skip) karena lagi g ada😀, gula dan garam. Cek rasa.
- Siap disajikan.
-
- kalau mau pedes cabenya dibanyakkin. Saya tadi dibuang bijinya, maklum inget anak-anak.
Tidak hanya ayam, bebek atau menthok saja yang bisa dibikin rica-rica. OBLOK AYAM enakk pedess mantab masakan khas betawi. bebek.com ♥️. Güvenli bir uyku için büyüyen beşikler, sallanan beşik, yatak yanı beşik gibi bebek beşik modelleri ebebek.com'da! We had the bebek (duck), its really fried crisp duck! I ordered "ayam original-fried chicken with sambal", "tumis daun papaya- stir fried papaya leaf" and fried tofu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oblok ayam/bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
