Sedang mencari inspirasi resep sate ayam lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yuk, coba bikin sate ayam lada hitam yang satu ini. Mencoba perbedaan lada hitam dan putih. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate ayam lada hitam menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate ayam lada hitam:
- Sediakan 20 tusuk sate
- Sediakan 1 / 2 kg dada ayam tanpa kulit dan tulang
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm lada hitam
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/4 kg kacang tanah
- Siapkan 1 sdm petis
- Ambil 8 cabai rawit
Cara Membuat Tumis Ayam Fillet Kecap Lada Hitam: Tumis bawang bombay dalam wajan yang. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. - Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik. Cara membuat sate taichan: - Dada ayam dipotong dadu, kemudian lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih halus, jahe halus, lada halus dan garam. Apabila rempah sudah suam-suam, boleh perap daging atau ayam.
Cara membuat Sate ayam lada hitam:
- Potong dadu dada ayam dan tusukkan pada tusuk sate sampai daging habis
- Haluskan bawang putih, merica, garam, kecap manis, minyak wijen, lada hitam untuk olesan dan beri air
- Lumuri daging ayam dengan bumbu olesan dan panggang sampai matang dan tiriskan.lakukan sampai selesai.
- Goreng kacang tanah sampai matang kemudian taruh di laya, tambahkan cabai rawit, bawang putih, garam, merica, micin lalu haluskan sampai halus kemudian tambahkan petis dan air sedikit demi sedikit sesuai kekentalan yang diinginkan.
- Setelah bumbu sate pas, tambahkan kecap kemudian campurkan dan rajang bawang merah didalam bumbu sate.
- Tambahkan jeruk nipis dan sate juga bumbu siap disajikan.
Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
