Sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Kemangi Pedas:
- Sediakan Bahan utama :
- Siapkan Ayam 1 kg (Saya mix 1/2 kg ayam + 1/2 kg ceker)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 20 buah cabe keriting merah
- Ambil 20 buah cabe rawit merah (bisa di tambah kalau kurang Pedas, atau bisa dikurangi apabila mau Pedas yang sedang)
- Sediakan 1 Ibu jari kunyit
- Sediakan 1/2 Ibu jari lengkuas
- Sediakan 1 Ibu jari jahe
- Sediakan 10 buah Kemiri bulat
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 2 buah Tomat (kalau tomatnya besar, 1 saja cukup) potong Dadu kecil
- Gunakan 5 buah Daun bawang, Iris
- Ambil 2 buah serai (1 di geprek, 1 dirajang halus)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 1/2 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm Kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm Gula
- Ambil 250 ml - 300 ml air
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah! Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya.
Cara menyiapkan Ayam Woku Kemangi Pedas:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk, diamkan beberapa menit
- Bersihkan Bahan tambahan Dan potong2 Tomat, Daun bawang,serai, siangi kemangi
- Kupas Dan bersihkan bumbu utama, lalu blender sampai halus
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan, sampai harum, lalu masukkan serai Dan Daun jeruk
- Masukkan ayam, tunggu sampai ayam berubah warna, lalu tambahkan air, masukkan Garam, kaldu jamur, gula, aduk rata
- Setelah air agak menyusut, masukkan potongan2 Tomat, serai Dan Daun bawang, juga air jeruk nipis, aduk rata.
- Masak smp ayam empuk Dan air berkurang, dan bumbu keluar minyak nya, lalu masukkan kemangi, masak sebentar.
- Lalu angkat, Dan siap di sajikan dengan lalap timun Dan sambal matah (resep sudah pernah saya share), selamat mencoba mom's😊👍, dijamin endessss 😍
Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Ayam Kemangi resep ayam kemangi olahan ayam Ayam Woku. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
