Lagi mencari inspirasi resep ayam krispi geprek sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krispi geprek sambal bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lalu kamu geprek dengan baluran sambal bawang. Ayam geprek krispi sambal bawang siap untuk disajikan. Siapkan juga lalapan sebagai teman makan kamu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispi geprek sambal bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam krispi geprek sambal bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam krispi geprek sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang:
- Ambil 1 potong paha ayam bawah & atas
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu (sajiku) ukuran sachet kecil
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 12 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat kecil
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Siapkan garam
- Gunakan penyedap rasa (masako)
- Ambil minyak untuk menggoreng
Biasanya jika kamu ingin makan ayam krispi kamu membelinya di restoran cepat saji karena bingung cara membuatnya bagaimana. Padahal, jika kalian mau mencoba membuat sendiri, terbilang cukup mudah lho. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera.
Langkah-langkah membuat Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang:
- Fillet daging ayam dan potong dadu
- Kemudian haluskan bumbu yg terdiri dari bawang putih, merica bubuk dan garam
- Lumuri daging ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan.
- Siapkan campuran tepung dan tambahkan sedikit penyedap rasa.
- Baluri daging ayam yg sudah dibumbui dengan tepung sampai merata sambil diremas-remas. Kemudian goreng sampai keemasan.
- Untuk sambal, haluskan cabe, bawang putih dan penyedap rasa. Tambahkan satu sendok makan minyak panas.
- Geprek/penyet ayam krispi tadi sambil diaduk biar sambal merata. Dan siap dihidangkan.
Tips menggoreng ayam goreng krispy sambal bawang. Dalam hal ini solusinya adalah gunakan termometer minyak. Udah gitu aja, gampangkan cara buat ayam geprek krispy sambal bawang. Kalau belum jelas bisa lihat cara buatnya di channel You Tube Sobat Dapur. Kini sajian ayam geprek sambal bawang telah selesai, Anda dapat menyajikannya diatas piring saji.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam krispi geprek sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
