Anda sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor Ayam utuh
- Siapkan 2 sdm Jeruk Nipis, untuk marinate
- Siapkan 500 ml Santan, dr 1butir kelapa parut
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 batang Serai, memarkan
- Siapkan 2 sdm Jeruk Nipis
- Ambil sesuai selera Kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir Kemiri (sangrai)
- Siapkan 20 siung Bawang merah
- Siapkan 15 siung Bawang putih
- Gunakan 10 Cabe Merah
- Gunakan 15 Cabe Keriting
- Sediakan 10 Cabe Rawit (opsional, kalo suka pedas)
- Siapkan 2 jempol besar Lengkuas
- Ambil 1 jempol Jahe
- Gunakan 2 cm Kunyit bakar
- Ambil 2 Terasi bakar (aku pake merk abc sachet)
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir (sesuai selera)
- Sediakan sesuai selera Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Bersihkan ayam, tusuk2 badannya dgn garpu. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar.
- Panggang ayam di teflon atau panggangan. Kalo menggunakan oven, panggang 30-40menit suhu 200C, api atas bawah. Angkat, buang juice/minyaknya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk hingga wangi.
- Masukkan santan dan jeruk nipis, aduk hingga mendidih agar santan tdk pecah. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam yg sdh dipanggang. Masak dgn api kecil sampe empuk sekitar 30-45 menit. Jangan keseringan diaduk supaya ayam tidak hancur.
- Semoga bermanfaat yaaaa
Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #AyamBumbuRujak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
