Sedang mencari inspirasi resep ayam woku (sayap+ceker) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku (sayap+ceker) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat sayap ayam pedas gila. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku (sayap+ceker), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku (sayap+ceker) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku (sayap+ceker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam woku (Sayap+Ceker) menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku (Sayap+Ceker):
- Gunakan 1/4 kg sayap ayam
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 2 tahu (@2.000)
- Ambil Bahan untuk merebus sayap dan ceker:
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 lmbr daun salam
- Ambil 2 sdm garam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan tambahan:
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris-iris
- Ambil 3 batang serai, geprek
- Sediakan 1 tomat merah, iris-iris
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk, iris-iris
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil 1/4 bagian dr 1 daun kunyit (boleh skip, jika tdk suka)
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan penyedap
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam woku (Sayap+Ceker):
- Rebus sayap dan ceker dengan air secukupnya. Tambahkan garam, daun jeruk, daun salam, kunyit dan jahe kedalamnya. -+1.5 jam sampai benar-benar lunak.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai menggunakan sedikit minyak goreng hingga kecoklatan dan tercium harum.
- Masukkan sayap, ceker dan tahu yg sudah digoreng kedalam tumisan bumbu tadi. Tambahkan garam, gula, penyedap dan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan daun bawang, daun kemangi, tomat dan perasan jeruk nipis.
- Koreksi rasa
Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Meski kadang orang melihat terlalu banyak rempah yang dibutuhkan untuk membuat Resep Ayam Woku Khas Manado, namun sebenarnya cara memasak dan bahannya pun terbilang cukup. Resep Sayap Ayam Panggang Woku Pedas. Masakan olahan Ayam banyak disukai masyarakat. Resep Sayap Ayam Panggang Woku Pedas, salah satu menu pilihan lezat untuk santap malam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku (sayap+ceker) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
