Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Gunakan 1 kg ayam, potong 8-10 bagian
- Siapkan Secukupnya air jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada bubuk(bisa dikurangi/diskip)
- Sediakan Garam, sedikit gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- Ambil Lengkuas, jahe, sereh ambil bagian putihnya, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm Saos cabai
- Gunakan 3 sdm kecap manis(boleh ditambah kalau kurang)
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 15menit, kemudian cuci lagi, tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan bumbu geprek dan daun salam, kemudian masukkan ayam, aduk2 hingga rata
- Tambahkan kecap manis, saos, gula, kaldu bubuk, tambahkan sedikit air kemudian ungkep hingga bumbu meresap, ayam matang dan empuk. Koreksi rasa, jika sudah pas rasanya, matikan api.
- Panggang di atas panggangan(saya pakai happycall) hingga agak kering. Akan lebih enak jika sebelum dibakar didiamkan dulu min 2-3jam, simpan di kulkas. (saya biasanya ungkep sekarang buat dibakar besok)
- Ini enak disajikan pakai nasi liwet+lalapan+sambal terasi👍
Oleh karena itu, kali ini kita akan Kali ini Saya Akan memberikan resep Ayam bakar Kecap. Tapi sebelu itu kita mesti mengetahui. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
