Sedang mencari inspirasi resep 168. oblok ayam khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 168. oblok ayam khas betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Oblok bebek adalah salah satu makanan khas dari daerah betawi cakung, khususnya sepanjang kampung baru tipar cakung. Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama yaitu entog, semacam bebek yang memiliki leher tidak terlalu panjang. Menu Bancakan khas Betawi yang wajib, kudu, musti, harus Oblok Ayam Khas Betawi. #DiRumahAja nyetock ayam di kulkas agak banyak, tapi kuatir juga kalo Saya pilih oblok ayam yang katanya khas betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 168. oblok ayam khas betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 168. oblok ayam khas betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 168. oblok ayam khas betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 168. Oblok Ayam khas Betawi memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 168. Oblok Ayam khas Betawi:
- Siapkan 1 kg ayam, potong
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, sobek kasar
- Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
- Sediakan 1 btg serai, ambil putihnya dan geprek
- Siapkan 2 sdm air asam Jawa, 1/2 sdm asam dilarutkan ke air hangat
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam dan air jeruk nipis digunakan saat mencuci ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah, uk besar
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 bh cabe merah besar, buang bijinya
- Siapkan 4 bh cabe merah keriting
- Gunakan 4 bh cabe rawit merah
- Siapkan 4 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam. Makanan berkuah yang mirip dengan gulai ini memiliki rasa yang khas. Cara membuat bebek oblok betawi yang enak- Bebek oblok betawi adalah masakan ciri khas betawi. Masakan bebek oblok betawi ini biasanya di hidangkan pada acara - acara keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan 168. Oblok Ayam khas Betawi:
- Cuci ayam, taburi garam dan remas2, lalu kucuri air jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit, bilas hingga bersih. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus (saya menggunakan blender). Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Masak hingga aromanya keluar.
- Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata.
- Tambahkan air, aduk2.
- Saat kuah mulai menyusut, masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan air asam jawa. Masak dengan api sedang dan aduk sesekali.
- Masak hingga kuah menyusut dan kental. Cek dan koreksi rasa.
- Tata dalam wadah dan sajikan. Nikmati bersama nasi hangat, hemmm rasanya gurihhh…😋
COM - Daftar makanan khas Betawi yang lezat dan paling favorit bagi semua orang. Makanan khas Betawi ini cocok dijadikan menu sarapan. Mau tahu bagaimana resep oblok bebek khas Betawi asli yang dijamin bakal menggoyang lidah karena rasa pedasnya ini? Resep oblok bebek khas Betawi yang lezat sudah selesai dan siap untuk dihidangkan. Keterangan tambahan Makanan khas Betawi ini tekenal dengan rasanya yang gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 168. Oblok Ayam khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
