Sedang mencari inspirasi resep sayap ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayap ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayap ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayap Ayam Betutu menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayap Ayam Betutu:
- Siapkan 500 gr sayap ayam potong 3 bagian, bagian ujung tidak dibuang
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 3 buah cabai rawit merah/sesuaikan selera
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Gunakan Bumbu yang dirajang halus:
- Gunakan 5-6 siung besar bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 1 jempol kencur
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jempol jahe
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah/sesuaikan selera
- Ambil 2-3 batang serai, ambil bagian putihnya saja
Tumis bumbu halus bersama jahe, daun jeruk, daun salam, serai, sampai harum. Ukuran sayap ayam tidak sebanding dengan ukuran tubuhnya atau tidak seimbang. Berbeda dengan ayam, burung memiliki bentuk sayap yang lebar, susunan bulu-bulu yang rapat dan kuat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Cara membuat Sayap Ayam Betutu:
- Cuci bersih sayap ayam. Beri air perasan nipis dan garam. Aduk rata dan remas-remas. Cuci bersih kembali, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu rajang. Tumis terus sampai bumbu matang. Masukan sayap ayam. Aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata lagi.
- Tuang air sampai menutupi sayap ayam. Aduk rata. Masak terus sampai empuk dan kuah susut mengental. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayap ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
